Déroulé
L’atelier commence par l’accueil des participants par le chocolatier et la présentation de la recette. Les chocolats sont des recettes faciles à réaliser, rapides et ne nécessitant pas beaucoup d’ustensiles. Munis de toques et tabliers (fournis) : tout le monde est prêt pour cuisiner ! L’atelier commence en vérifiant si tout le monde a tous ces ingrédients (alternatives possibles) puis continue avec les étapes de confection des 8 recettes de chocolats avec l’aide du chocolatier. Enfin, il se termine avec la dégustation collective des chocolats et ballotins réalisés pour l’atelier en présentiel.
Les ingrédients pour la recette peuvent être envoyés aux participants ou à l’entreprise, nécessitant un coût supplémentaire.
Tous nos ateliers s’adaptent à vos attentes, le temps disponible et le niveau des participants.
Les 8 DIY chocolat à réaliser :
- Chocolat au piment d’Espelette,
- Croustillant pralin framboise,
- Demi sphère au chocolat blanc et orange épicée,
- Diamant de chocolat noir, caramel au Cointreau,
- Mendiant aux fruits secs,
- Rose des sables chocolat blanc et cacahuète,
- Sucette croustillante aux amandes,
- Passion.
Bienfaits :
La cuisine est un vrai atout pour le bien-être des équipes, le développement de leur créativité... L’atelier "Fabrication d'un ballotin de chocolat" permet de s’offrir un temps pour soi et de développer ses connaissances sur la fabrication du chocolat, tout en passant un excellent moment de convivialité.
L’atelier commence par l’accueil des participants par le chocolatier et la présentation de la recette. Les chocolats sont des recettes faciles à réaliser, rapides et ne nécessitant pas beaucoup d’ustensiles. Munis de toques et tabliers (fournis) : tout le monde est prêt pour cuisiner ! L’atelier commence en vérifiant si tout le monde a tous ces ingrédients (alternatives possibles) puis continue avec les étapes de confection des 8 recettes de chocolats avec l’aide du chocolatier. Enfin, il se termine avec la dégustation collective des chocolats et ballotins réalisés pour l’atelier en présentiel.
Les ingrédients pour la recette peuvent être envoyés aux participants ou à l’entreprise, nécessitant un coût supplémentaire.
Tous nos ateliers s’adaptent à vos attentes, le temps disponible et le niveau des participants.
Les 8 DIY chocolat à réaliser :
- Chocolat au piment d’Espelette,
- Croustillant pralin framboise,
- Demi sphère au chocolat blanc et orange épicée,
- Diamant de chocolat noir, caramel au Cointreau,
- Mendiant aux fruits secs,
- Rose des sables chocolat blanc et cacahuète,
- Sucette croustillante aux amandes,
- Passion.
Bienfaits :
La cuisine est un vrai atout pour le bien-être des équipes, le développement de leur créativité... L’atelier "Fabrication d'un ballotin de chocolat" permet de s’offrir un temps pour soi et de développer ses connaissances sur la fabrication du chocolat, tout en passant un excellent moment de convivialité.
- Peut-on faire l’atelier en ligne ?
Oui, l’atelier peut être réalisé en ligne.
- Combien de temps dure l’atelier ?
Il est possible d’ajuster la durée de l’atelier, de 1 heure à 1h30 selon le temps dont vous disposez. L’atelier durera 2h si la dégustation en fin d’atelier est incluse.
- Y-a-t-il un maximum de participants ?
En présentiel : selon la taille de la salle (2m2 par personne).
En distanciel : pas de maximum.
- En présentiel, quelle doit être la configuration de salle ?
Si possible, le lieu doit être de plein pied ou avoir un monte-charge pour que le chef puisse installer le matériel.
Les participants doivent être autour d’une table pour réaliser l’activité. Le chef doit avoir accès à un point d’eau.
Idéalement, si il y a un frigo à proximité, le chef pourra déposer ses ingrédients.
- En présentiel, quoi prévoir avant l’atelier ?
Pour l’entreprise : Le chef a besoin d’être présent 2 heures avant le début de l’atelier.
Pour les participants : -
- En distanciel, quoi prévoir avant l’atelier ?
Pour l’entreprise : -
Pour les participants : une fois la liste de courses reçus, ils doivent acheter les ingrédients avant l’atelier DIY.
- Y-a-t-il des contre-indications à cet atelier ?
Aucune.
- Pouvez-vous m’aider à gérer les inscriptions des participants ?
Popmyday vous aide gratuitement en mettant à votre disposition un outil qui vous permettra de gérer les inscriptions. Nous vous préparons un lien d’inscription que vous pouvez diffuser auprès des participants. Chacun s’inscrit et reçoit ensuite un email de confirmation ainsi que des messages de rappel avant l’heure de la séance.
Oui, l’atelier peut être réalisé en ligne.
- Combien de temps dure l’atelier ?
Il est possible d’ajuster la durée de l’atelier, de 1 heure à 1h30 selon le temps dont vous disposez. L’atelier durera 2h si la dégustation en fin d’atelier est incluse.
- Y-a-t-il un maximum de participants ?
En présentiel : selon la taille de la salle (2m2 par personne).
En distanciel : pas de maximum.
- En présentiel, quelle doit être la configuration de salle ?
Si possible, le lieu doit être de plein pied ou avoir un monte-charge pour que le chef puisse installer le matériel.
Les participants doivent être autour d’une table pour réaliser l’activité. Le chef doit avoir accès à un point d’eau.
Idéalement, si il y a un frigo à proximité, le chef pourra déposer ses ingrédients.
- En présentiel, quoi prévoir avant l’atelier ?
Pour l’entreprise : Le chef a besoin d’être présent 2 heures avant le début de l’atelier.
Pour les participants : -
- En distanciel, quoi prévoir avant l’atelier ?
Pour l’entreprise : -
Pour les participants : une fois la liste de courses reçus, ils doivent acheter les ingrédients avant l’atelier DIY.
- Y-a-t-il des contre-indications à cet atelier ?
Aucune.
- Pouvez-vous m’aider à gérer les inscriptions des participants ?
Popmyday vous aide gratuitement en mettant à votre disposition un outil qui vous permettra de gérer les inscriptions. Nous vous préparons un lien d’inscription que vous pouvez diffuser auprès des participants. Chacun s’inscrit et reçoit ensuite un email de confirmation ainsi que des messages de rappel avant l’heure de la séance.